Bahan-bahan:
- 100 gram keju parutan
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram mentega
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok mentega sampai halus kemudian tambahkan telur dan keju yang telah diparut terlebih dahulu. Aduk rata bahan tersebut sampai rata.
2. Masukkan tepung tapioka dan garam kemudian aduk sampai menyatu dan bisa dibentuk.
3. Setelah adonan menyatu sempurna, pipihkan adonan dengan rolling pin. Potong adonan dengan bentuk stick.
4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng kerupuk keju sampai matang dan gering.
5. Angkat kemudian tiriskan, kerupuk keju siap untuk disajikan.
