By @yuli_susie
________________________________
Bahan :
250 g leunca
1 genggam daun melinjo, iris
10 bh cabe rawit, iris
8 btr bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
1/2 sdt ebi bubuk
1 jempol lengkuas, geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 sdm santan instan
250 ml air
Gula jawa, garam dan kaldu jamur
Cara masak :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe dan leunca, aduk hingga layu. Tuangi air, didihkan.
2. Masukkan tempe, daun melinjo, gula jawa, garam, kaldu jamur dan santan. Masak hingga meresap dan matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba…
Semoga bermanfaat
