By @kummelissa
.
Bahan : - 2 porsi nasi
- 1btr bwg bombay, uk kecil, potong memanjang
- 3 siung bwg putih, geprek dan cincang
- 1btr telur
- saus tomat, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu ayam bubuk non msg secukupnya
- 3bh cabe rawit (optional)
- minyak untuk menumis
.
Sayuran :
- 7-10bh baby buncis/buncis biasa, potong kecil2
- 1bh wortel, potong dadu kecil2
- 1bh jagung manis, uk kecil, serut
didihkan air, masukan semua potongan sayur rebus sebentar, beri sedikit garam, lalu angkat dan rendam di air es, lalu saring, sisihkan.
.
Cara membuat nasi goreng : .
- tumis bwg bombay dan bwg putih smp harum dg api sedang, sisikan ke samping wajan, masukan telur lalu orak arik. Kl telur sdh matang aduk kembali dg bawang.
- masukan sayuran dan cabe rawit aduk smp rata dan sayur mengkilat
- kecilkan api, masukan nasi, garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan kaldu ayam bubuk.
- besarkan api, aduk nasi sampai rata dan tdk bergerindil, kecilkan api lalu cek rasa jika sdh pas, besarkan api di aduk kembali smp garam dan bumbu menyerap sempurna.
- jika sudah, matikan api dan siap di hidangkan
.
